Шоколадный мусс с кофе и темным ромом

Национальная кухня:
  1. dobratulina77

    By:dobratulina77in: 13 дек 2016
    Добратулина Ольга

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    64

    Простой рецепт шоколадного мусса с кофе и темным ромом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 876 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 876 килокалорий

    Шоколадный мусс с кофе и темным ромом

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сливочное масло 170 г
    • Черный шоколад 70% 170 г
    • Натуральный кофе 60 мл
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Сахар 180 г
    • Темный ром 2 столовые ложки
    • Соль щепотка
    • Ванильная эссенция ½ чайной ложки

    Пошагово

    1. Растопить шоколад с маслом и кофе на водяной бане. Снять с огня.
    2. Заполнить большую миску ледяной водой и отставить в сторону.
    3. В достаточно большой миске, на водяной бане взбить ручным миксером 4 желтка и 2/2, стакана сахара, ром и 1 столовую ложку воды.
    4. Снять с огня и сразу же, продолжая взбивать, поместить миску с желтковой смесью в миску с ледяной водой. Взбивать до тех пор, пока желтковая смесь не остынет. Добавить в желтки растопленный шоколад с маслом.
    5. В отдельной миске взбить 4 яичных белка с солью. Затем добавить столовую ложку сахара и продолжать взбивать до густого состояния, постепенно добавить экстракт ванили.
    6. Осторожно выложить 1/1, взбитых белков в шоколадную смесь, аккуратно перемешать. Постепенно добавлять оставшиеся белки. Но не переусердствуйте с перемешиванием, иначе мусс потеряет объем.
    7. Разложить мусс по сервировочным формам и поставить в холодильник минимум на 4 часа для застывания.
     

    wtxadii, ustupalova97 и Ярина_В нравится это.

  2. Exfeeoim

    By:Exfeeoimin: 8 янв 2017
    Ляля Г

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного мусса с кофе и темным ромом!
     
  3. luzyanina83

    By:luzyanina83in: 22 янв 2017
    Лиза

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    51
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Ctdkoaq, Сафонова А и Aittauu нравится это.
  4. Саша_Ш

    By:Саша_Шin: 25 янв 2017
    Шуляк Саша

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    21
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик шоколадного мусса с кофе и темным ромом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Oscuuqez, Алсу_Ф, Qraoiiku и ещё 1-му нравится это.
  5. sh_viktoriya

    By:sh_viktoriyain: 4 апр 2017
    Шмидт Виктория

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    24
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Ceeczxe нравится это.
  6. sonina89

    By:sonina89in: 1 май 2017
    Сонина Виктория

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    38
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Lhtaaaytu и sh_svetlana нравится это.
  7. КатяА

    By:КатяАin: 10 сен 2017
    Катя А

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    hshjaaus и Hqeledaoc нравится это.
  8. Ptovuvua

    By:Ptovuvuain: 10 сен 2017
    Эля

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    43
    Как вкусно! У меня муж любитель шоколадного мусса с кофе и темным ромом.
     
  9. Лидия_Е

    By:Лидия_Еin: 14 янв 2018
    Ерошенко Лидия

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    63
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Kdezlijue нравится это.
  10. m_marianna

    By:m_mariannain: 18 мар 2018
    Марускевич Марианна

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    37
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  11. Hrlfsciii

    By:Hrlfsciiiin: 1 июн 2018
    Нехорина Женя

    Регистрация:
    21 янв 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    2
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Дмитрик Н нравится это.
  12. r_katerina

    By:r_katerinain: 14 июл 2018
    Рохлина Катерина

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    19
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Edsoiob и Qauupluef нравится это.
Top