Очень простой рецепт омлетно-беконового маффина на завтрак домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 595 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Маффины, ОмлетСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 595 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииЯйцо куриное 6 штукПомидоры 1 штукаСвежемолотый черный перец по вкусуКрупная морская соль по вкусуБекон 12 кусковПошаговоРазогревваем духовку до 180 градусов.Разбиваем яйца в миску и взбиваем веничком или вилкой как обычную заготовку для омлета.Добавляем к яйцам нарезанный мелко помидор, соль, перец. Хорошо перемешиваем.Берем железную форму для нескольких капкейков или маффинов (у меня их 6) и каждое гнездо выстилаем тонкими ломтиками бекона в один слой.Вливаем в каждую заготовку яичную смесь так, чтобы она немного (3–4 мм) не достигала краев формы (иначе яйцо будет подниматься и вытекать через край).Ставим в духовку и запекаем около 20 минут. Пропеченность омлета можно проверять так же, как и готовность любой выпечки — деревянной зубочисткой.Вообще говоря, в такого рода омлетные маффины можно добавлять любую любимую вами начинку: предварительно пассерованные и мелко порезанные грибы, шпинат, поджаренный лук. Просто, даем волю фантазии и вперед — на новые эксперименты!Ну, а если вы не употребляете свинину, то бекон можно с легкостью заменить более дорогим и деликатесным ингредиентом — прошутто.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на омлетно-беконовый маффин на завтрак (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!