Давно известно, какой кладезь витаминов хранит в себе красная смородина. Как сохранить все это зимой, предлагается в рецепте компота из красной смородины с апельсином. Этот рецепт не доставит хлопот!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Напитки, КомпотыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 312 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКрасная смородина — 1 КилограммАпельсины — 1 ШтукаСахар — 600 ГраммВода — 6 ЛитровПошаговоКрасную смородину необходимо пересмотреть, чтобы удалить сухие листья или подпорченные ягоды.Обязательно промойте ягоды под проточной в дуршлаге, дайте возможность стечь излишней воде.При консервации компота стерилизуйте банки паром. При этом обратите внимание, что двухлитровые следует держать над паром в течение 15 минут, а трехлитровые – 20.В остывшие банки следует поместить красную смородину, не срывая ее с веточек, так, чтобы они занимали 1/1, объема.Предварительно промытый апельсин обдайте кипятком и разложите по банкам несколько долек.Добавьте сахар - песок из расчета 100 граммов на 1 литр.Понадобится много кипяченой воды, которую следует влить в каждую банку так, чтобы кипяток покрывал ее до самого края.Накройте стерилизованными крышками. Закатывайте сразу, не дожидаясь остывания компота. После закатки обязательно поставьте банки крышками вниз и укутайте компот. Продержите в таком положении до полного остывания.