Котлеты в духовке с сыром и помидорами

Порадуйте семью вкусными и сочными котлетами в духовке

Котлеты в духовке получаются не только аппетитными и вкусными, но еще и полезными, так как в них меньше содержания жира, нежели в жареных.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 13 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Ингредиенты на 13 порций

• Фарш мясной 600 гр
• Белый хлеб 50 гр
• Помидоры 2 шт.
• Твёрдый сыр 200 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 40 гр
• Кетчуп 40 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Молоко 50 мл
• Куриные яйца 2 шт.
• Чеснок 2 зубч.

Пошагово

1. Подготавливаем все необходимые продукты. Овощи моем и очищаем.
2. Хлебный мякиш заливаем молоком и разминаем его. Я иногда пользуюсь блендером.
3. С хлебного мякиша отжимаем лишнее молоко и добавляем к фаршу.
4. Сюда же вбиваем яйца и трем на мелкой терке чеснок. Перемешиваем.
5. Противень застилаем пекарской бумагой
6. Из фарша формируем форму лепешки, это наши будущие котлеты.
7. Мясные лепешки выкладываем на лист
8. Помидоры нарезаем кружочками.
9. Лук режем кольцами или полукольцами.
10. Сыр необходимо порезать на столько пластиков, сколько у вас получилось общее количество котлет.
11. Каждую котлету смазываем обильно кетчупом.
12. Затем раскладываем лук.
13. Лук смазываем майонезом
14. Раскладываем помидоры.
15. Помидоры смазываем майонезом
16. И в финале нашей готовки выкладываем пластики сыра. Ставим противень в духовой шкаф разогретый до 180 градусов. Запекаем 30 минут.
17. По истечении 30 минут вынимаем противень из духовки. По моему фото можно убедиться в том, что котлеты получаются действительно сочными. Лист обильно покрыт бульоном.
18. Выкладываем наши котлетки на блюдо, по желанию украшаем зеленью и подаем к столу.
19. Приятного Вам аппетита!
20. Котлеты получаются ароматными и очень аппетитными. Ими можно полакомиться за семейным ужином, а так же подать к праздничному столу.