Вкусный, сочный, ароматный шашлык. Главный секрет вкусного шашлыка — правильное мясо. Оно должно быть свежее, ранее не замороженное. Я чаще всего использую шейку. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 293 килокалорийИнгредиенты на 6 порций2 кг свинины1 кг помидоров300 г лука5–7 веточек розмаринасольперецПошаговоЛук нарезать полукольцами.Помидоры нарезать небольшими кубиками.Мясо нарезать небольшими кусочками.Перемешать мясо и лук.Добавить помидоры, тщательно перемешать. Помидоры и лук должны быть хорошо размяты.Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.Хорошо перемешать. Мариновать в холодном месте в течение 6–8 часов. Перед приготовлением посолить, поперчить.Мясо плотно нанизать на шампуры.Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.Приятного аппетита!
ВКУСНОТИЩА !!! Делала шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Доброго! Сегодня приготовила шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.