Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут. Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами - невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится! Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ОмлетСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 143 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииЯйца — 5 ШтукЛук — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаСыр тертый — 50 ГраммГрибы — 100 ГраммСоль, перец, специи — По вкусуОливковое масло — По вкусуМолоко — 50 МиллилитровПошаговоПодготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.Когда яичница - болтунья обретет нужную вам консистенцию, снимаем с огня и немедленно подаем. Приятного аппетита!