Простой рецепт омлета с лесными грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 185 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 4 штукиМолоко 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленная кинза 2 столовые ложкиЗамороженные лесные грибы 100 гОливковое масло 1 столовая ложкаСыр моцарелла 50 гПошаговоГрибы разморозить, нарезать мелкими кубиками, обжарить минуты 3-4, снять с огня, добавить измельченную кинзу, посолить.Яйца разбить в глубокую емкость, добавить молока, тщательно взбить вилкой, посолить, поперчить.Моцареллу порезать кубиками.Вылить яичную смесь на раскаленную сковороду, накрыть крышкой, убавить огонь томить 2 минуты, затем на полусырую поверхность омлета аккуратно распределить грибы с кинзой. Посыпать кубиками моцареллы. Накрыть крышкой томить еще 2 минуты, пока сыр не расплавится.