Расскажу, как приготовить аджику с хреном на зиму. Для меня недавно стало открытием, что аджику можно и не варить - она прекрасно хранится хоть всю зиму. Но и съедается быстро, уж больно вкусная! Такой простой рецепт аджики с хреном на зиму появился у меня внезапно, - хотелось действительно попробовать аджику не проваривать, а оставить свежей. Но так вышло, что красного перца дома было по минимуму. Дополнила его хреном - и не пожалела, очень вкусно получилось! С тех пор часто пользуюсь таким рецептом приготовления аджики с хреном на зиму, да и вам рекомендую!Количество порций: 7-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, АджикаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 228 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийПомидоры — 2 КилограммаПерец сладкий — 1 КилограммЧеснок — 300 ГраммПерец жгучий — 200 ГраммХрен (корень) свежий — 400 ГраммСоль — 0.5 СтаканаУксус — 1 СтаканПошаговоИтак, через мясорубку пропускаем все овощи. Добавим соль, уксус, перемешаем. Уксуса, кстати, можно и поменьше добавить, - на ваше усмотрение. Но не меньше половины стакана!В подготовленные баночки переливаем эту смесь, закрываем чистыми крышками, и храним в холодильнике.Периодически достаем и наслаждаемся отличной закуской к мясу и гарнирам!
УРА!!! Свершилось! Я сделала аджику с хреном на зиму! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!