Рыба в имбирном маринаде

Простой рецепт рыбы в имбирном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 219 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 219 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Корень имбиря 1 шт.
• Рисовый уксус 50 мл.
• Соевый соус 50 мл.
• Кижуч 400 г.
• Рис Басмати 250 г.
• Масло сливочное 30 г.
• Морская соль 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 30 мл.

Пошагово

1. Данное блюдо, это не просто очень вкусный вариант второго блюда. Это очень вкусный и сытный вариант, а кроме того безумной симпатичный. Ингредиенты, из которых сделано блюдо чаще всего используются в японской кухне. Поэтому то и отнесем этот шедевр к японским творениям. Ну что же, начнем готовить. Корень имбиря нужно взять средних размеров, помойте его и очистите от кожицы. На мелкой терке натрите плод, выложите его в тарелку и вылейте рисовый уксус, все хорошо перемешайте.
2. В получившуюся однородную кашицу (сок который образовался не выливать) вылейте также и соевый соус. Все тщательно перемешайте, вот и все, маринад для рыбы готов. Нарежьте рыбку на небольшие кусочки, можно даже не очищать от косточек. Получившиеся маленькие кусочки выложите в тарелку с маринадом и оставьте примерно на 15 минут.
3. В то время. пока маринуются кусочки рыбки, отварите рис. Варить его нужно в соленой воде. Как только рис приготовился, вылейте из кастрюльки воду. Весь рисик хорошенько перемешайте и выложите в него сливочное масло. Добавлять масло нужно только тогда, когда рис еще горячий. Все хорошо перемешайте. Рис готов.
4. В сковородку налейте растительное масло и раскалите его. Замаринованные кусочки рыбки необходимо опустить на сковородку. Обжаривайте рыбку со всех сторон до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Кусочки нужно располагать на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Рис наложите тарелку. Готовую рыбу выложите на рис.