Несложный рецепт шарлотки с яблоками и ванилью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 165 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Обед, ПолдникИнгредиенты на 6 порций6 яиц300 г сахара300–350 г муки1 стручок ванили4–5 зеленых яблок, лучше антоновских100 г сливочного масла плюс для формы100–120 г коричневого сахара100 мл сливок жирностью 33%сольсахарная пудра или ванильное мороженое для подачиПошаговоЯблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.В сковороде с толстым дном разогрейте сливочное масло, всыпьте тростниковый сахар, прогрейте 1–2 мин. Добавьте яблоки, семена ванили вместе со стручком и готовьте еще 7–10 мин. За 5 мин. до конца приготовления добавьте сливки. Доведите их до кипения на слабом огне, проварите 2–3 мин., снимите сковороду с плиты и немного остудите. Удалите стручок ванили.Для теста взбейте яйца, соль и сахар в пышную пену, 10 мин. Добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте, насыщая тесто воздухом.В разъемную, смазанную сливочным маслом форму (диаметр 26–28 см), вылейте большую часть теста, затем аккуратно распределите яблоки вместе с соусом, вылейте оставшееся тесто и выпекайте в духовке при 190 °С 30 мин. Украсьте сахарной пудрой и подавайте с мороженым.