Куриный бульон "Для души"

Национальная кухня:
  1. Eolihyoq

    By:Eolihyoqin: 13 дек 2016
    Андрийчук Кристюша

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    48

    Иногда хочется легкого теплого куриного бульончика. Предлагаю вам бюджетный вариант этого блюда. Бульон получается нежным и с ярко выраженным куриным вкусом.

    Этот бульон действительно для души: не жирный, насыщенный и очень вкусный. К тому же, это отличное решение для оставшихся кусочков мясных костей после приготовления куриного филе. Сложите косточки в холодную воду с овощами и проварите 1 час. Готово!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Бульоны
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт диетического питания
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Повод: На обед

    Куриный бульон Для души

    Ингредиенты на 3 порции

    • Куриные косточки с мясом без кожи — 300-400 Грамм
    • Вода — 1 Литр
    • Соль — По вкусу
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Специи — По вкусу
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Зелень — По вкусу (по желанию в готовый бульон)

    Пошагово

    1. Вымойте косточки с мясом для бульона. Очистите лук и морковь.
    2. Чтобы получить наваристый бульон, мясо нужно класть только в холодную воду. Кладем в кастрюлю мясные косточки, заливаем водой, бросаем щепотку соли и овощи. Варим с момента закипания 45-50 минут. Этого времени должно хватить для куриного бульона. Бульоны из других видов мяса варятся дольше.
    3. Спустя час бульон готов. Чтобы получить прозрачный бульон, варите мясо при еле заметном кипении. Овощи можно вынуть из бульона, протереть через сито и вернуть обратно (или же не использовать вообще). Куриный бульон готов!
     

    ЮляХ и Igeldwl нравится это.

  2. ГалкаФ

    By:ГалкаФin: 16 дек 2016
    Фаризанова

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    15
    Отличный рецепт:)
    Обожаю куриный бульон "для души"
     
    Euaaeei, ofeoitmch и Iauteego нравится это.
  3. ЗинаТ

    By:ЗинаТin: 6 апр 2017
    Тюнина Зина

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    35
    Куриный бульон "Для души" - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  4. kuderskaya98

    By:kuderskaya98in: 26 июл 2017
    Кудерская Ириша

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    25
    Eolihyoq, ты сама их придумала рецепт куриного бульона "для души"?
     
  5. Аня_Л

    By:Аня_Лin: 6 авг 2017
    Литовченко Аня

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    18
    Надо попробовать приготовить куриный бульон "для души"
     
    malashenko88 нравится это.
  6. glukhikh94

    By:glukhikh94in: 16 янв 2018
    Глухих Валентина

    Регистрация:
    17 мар 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    19
    Оооочень вкусно получилось
     
    Eceojdej нравится это.
  7. Л_Петишина

    By:Л_Петишинаin: 8 июн 2018
    Люда

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    21
    какая вкусняшка!
     
    sexpocroe нравится это.
Top