Простой рецепт гуляша из легкого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 126 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 126 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГовяжье легкое 1 кг.Лук репчатый 2 шт.Морковь 1 шт.Поваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуКарри 1 ч. ложкВода по вкусуЛавровый лист 1 шт.Подсолнечное масло 4 ст. ложкПошаговоГовяжье легкое относится к субпродуктам и из него можно приготовить гуляш, жаркое, блинчики, пирожки и еще массу блюд. Сочетается практически с любым гарниром. Промоем легкое.Его необходимо разрезать на небольшие куски, чтобы оно быстрее сварилось. Перед варкой его следует вымочить в течение часа в воде.Переложить легкое в большую кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену и варить под закрытой крышкой два часа. За 30 минут до окончания варки добавить соль.Сваренное легкое вынуть из кастрюли и слегка остудить. Нарезать средними кусочками и положить на сковороду. Жарить до румяной корочки, периодически помешивая.Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на терке и добавить в сковородку с легкому. Жарить до готовности лука.Посыпать легкое солью, перцем и карри. Перемешать. Добавить воды, довести до кипения и тушить под крышкой еще один час на маленьком огне. Все. Гуляш из легкого готов.