Омлет по-французски отличается от обычного омлета тем, что при приготовлении такой омлет надо свернуть в рулет. Подать такой омлет можно не только на завтрак, но и в течение дня, а то и вечером. Оригинальный французский рецепт приготовления омлета. Такой завтрак вам и вашим близким придется по душе. А готовится он просто и быстро. Обязательно попробуйте.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 12 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порциияйцо — 3 Штукисливочное масло — 20 Граммсоль — - По вкусуукроп — - По вкусупетрушка — - По вкусусыр тертый — 1 Ст. ложка (типа Грюйер (швейцарский жирный сыр))ПошаговоПриготовьте все ингредиенты для омлета по - французски. Укроп и петрушку промойте, просушите и мелко нарежьте. Укропа будет достаточно 1/1, столовой ложки, петрушки - 1/1, ст. л. Яйца в бейте в миску.Смесь посолите, добавьте в нее нарезанную зелень и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне и влейте приготовленную смесь.Используя лопаточку или другой прибор, который не оставит царапин на вашей сковороде, перемешайте смесь.Продолжайте мешать, пока омлет не начнет начнет прихватываться.При помощи лопаточки или вилки заверните часть омлета к центру.Центр свернутого омлета присыпьте тертым сыром.Заверните к центру вторую часть омлета по - французски.Жарьте омлет до готовности. А готов он будет, когда яичная смесь станет плотной. Выложите на тарелку с тостом и подавайте. Приятного аппетита и отличного начала дня!
как вкусно! Я полюбила омлет по-французски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.