Классическая, невероятно вкусная и нежная пасха с курагой предлагается вашему вниманию. Попробуйте приготовить ее на праздник.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 37 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 1 порциюТворог — 1 КилограммКурага — 150 ГраммСливки — 100 МиллилитровСахарная пудра — 1-2 Ст. ложекСахар — 200-250 ГраммСливочное масло — 100 ГраммМед — 3 Ст. ложкиСметана — 100 ГраммЖелтки — 4 ШтукиЛимон — 1 ШтукаПошаговоРецепт приготовления пасхи с курагой довольно простой. Для начала необходимо протереть творог через сито, чтобы избавиться от лишних комочков.Желтки соединить с сахарной пудрой. Растереть.Добавить мед и сливки, тщательно перемешать.Полученную массу поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Затем варить еще 2-3 минуты и снять с огня.Курагу залить кипятком на несколько минут. Затем воду слить, курагу просушить и нарезать небольшими кусочками (можно кубиками или тонкими полосочками).Цедру лимона также залить кипятком, а затем измельчить.Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Перемешать.Добавить желтки, а также сметану и сахар.В творожную массу отправить курагу и лимонную цедру. Тщательно вымешать все до однородной массы.Пасха с курагой в домашних условиях практически готова. Осталось только в подготовленную и застеленную марлей форму выложить творожную массу и поставить под пресс.Через 48 часов пасху можно достать из формы и подавать к столу.