Простой рецепт французского картофельного салата французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 153 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 153 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКартофель 800 г.Белое сухое вино 50 мл.Винный уксус 2 ст. ложкГорчица 1 ч. ложкПоваренная соль 0.25 ч. ложкОливковое масло 100 мл.Лук репчатый 0.5 шт.Петрушка 1 пучокПошаговоДанный салат можно подавать не только теплым, но и холодным, и в том, и в другом случае будет очень вкусно. Картофель здесь лучше использовать плотный, чтобы при варке и резке он не развалился. Картофель нужно сварить в мундире, остудить, а затем очистить. Очищенные картофель необходимо нарезать на ломтики, ширина каждого примерно 4 мм. В отдельную тарелку выложите весь картофель полейте его вином. Аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время.В отдельную тарелку нужно налить уксус, лучше всего выбирать белый винный уксус. Потом нужно добавить горчицу и соль. Горчицу желательно брать зернистую. С помощью венчика все взбейте, потом добавьте масло и опять взбейте до однородности.Лук можно выбирать любой, отлично подойдет красный. Почистите лук и мелко его нарежьте. Также мелко нужно нарезать небольшой пучок петрушки. В салатнице смешайте картофель, лук, петрушку, а затем налейте заправку. Все хорошенько перемешайте. Вот и получился сала, очень вкусный и просто.