Рецепт приготовления шашлыка из свинины с апельсином, медом и горчицей. В качестве гарнира используется рис с горошком.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 290 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 8 порцийдлиннозерненого белого риса — 3/3, Стаканазамороженного горошка — 300 Граммсвиная вырезка — 450 Граммапельсин навель — 1 Штукасоль и молотый перец — - По вкусурастительного масла — 4 Чайных ложкимеда — 1/1, Чашкигорчицы — 1/1, ЧашкиПошаговоРазогреть духовку до 100 градусов, поместить противень в духовку.Приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавить размороженный горошек и перемешать. Поставить в духовку, чтобы сохранить гарнир теплым.Нанизать куски свинины и апельсина на 8 шампуров, чередуя, приправить солью и перцем. Нагреть гриль и смазать решетку маслом. Готовить шашлык от 4 до 6 минут с каждой стороны. Готовый шашлык выложить в духовку, чтобы сохранить теплым. Смазать решетку оставшимся маслом и приготовить оставшийся шашлык.В небольшой миске взбить вместе мед и горчицу, приправить солью и перцем. Отложить половину соуса.Выложить шампура на гриль и полить половиной соуса, дать постоять около 2 минут, пока соус не стечет. Подавать шашлыки с рисом и оставшимся соусом.