Овощной плов с грибами

Национальная кухня:
  1. dobratulina77

    By:dobratulina77in: 13 дек 2016
    Добратулина Ольга

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    64

    Простой рецепт овощного плова с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 208 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда, Плов
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 208 килокалорий

    Овощной плов с грибами

    Ингредиенты на 10 порций

    • Рис 500 г
    • Шампиньоны 400 г
    • Морковь 2 штуки
    • Репчатый лук 2 штуки
    • Сладкий перец 1 штука
    • Чеснок 4 зубчика
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Пряности по вкусу

    Пошагово

    1. Шампиньоны мелко режем и кладем на разогретую сковороду без масла, грибы дадут сок, тушим до полуготовности, по желанию в конце посолить/поперчить.
    2. Лук мелко режем, и обжариваем до прозрачности на сковороде без масла, с добавлением небольшого кол - ва воды.
    3. Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец мелко нарезать — добавить к луку, тушить до полуготовности овощей, в конце так же можно посолить/поперчить.
    4. Тушеные овощи перекладываем в толстостенную кастрюлю, сверху слоем засыпаем рис, заливаем кипятком.
    5. После закипания переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т. е. 20-25 минут.
    6. За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, можно добавить других пряностей, например шафран, куркума, карри.
    7. Перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока. После выключения огня накрываем крышку сложенным полотенцем и даем нашему овощному плову настояться.

    100 г — 87 ккал

     

    Twootcp нравится это.

  2. Oeewues

    By:Oeewuesin: 22 янв 2017
    Фирман Марта

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    65
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    u_dasha и АллаЖ нравится это.
  3. Spkmkzil

    By:Spkmkzilin: 26 авг 2017
    Кочетова Соня

    Регистрация:
    31 июл 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    10
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  4. Yofipas

    By:Yofipasin: 20 окт 2017
    Гоголь Виолетта

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    19
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    М_Мазурок нравится это.
Top