Стейк на гриле

Перед ароматом мяса, жареным на огне, сложно устоять. Если в вашей кулинарной копилке еще нет такого рецепта, тогда обязательно запомните и приготовьте стейк на гриле в домашних условиях.

Количество порций: 3

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 120 килокалорий
• Повод: На природу

Ингредиенты на 3 порции

• Стейк — 3 Штуки
• Тимьян — 1 Щепотка
• Петрушка — 1 Щепотка
• Розмарин — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Паприка — 1 Щепотка
• Чеснок — 1-3 Зубчиков
• Сливочное масло — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. В рецепт приготовления стейк на гриле можно использовать как свинину, так и говядину. Мясо нужно сперва вымыть, обсушить и отправить в небольшую мисочку.
2. Посолить и поперчить со всех сторон, добавить немного паприки по вкусу.
3. Отправить мясо в холодильник минут на 30.
4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
5. Когда мясо немного пропиталось специями, его можно отправить на гриль и пожарить.
6. Время приготовления зависит от желаемой степени прожарки и толщины кусочка. Главное - не прокалывайте стейк, когда будете переворачивать. Я жарю стейк 8 минут с двух сторон, но, если вы любите хорошо прожаренный стейк, то время запекания надо увеличить.
7. Тем временем растопить на сковороде сливочное масло. Добавить туда чеснок и обжарить его буквально 1 минуту. Добавить розмарин, тимьян и свежую петрушку. Все как следует перемешать и снять с огня.
8. Готовый стейк на гриле в домашних условиях выложить на тарелку и полить растопленным маслом со специями.
9. Вот и все, блюдо готово к подаче. Можно дополнить его зеленью, овощами или соусом, а порой ломтика хлеба может быть вполне достаточно.