Хочу рассказать, как сделать заварное тесто для вареников с картошкой. Такие вареники получаются пухлыми и сытными. Считается, что настоящие вареники из Украины - именно такие! Вообще, вареники из заварного теста считаются в Украине настоящими, их готовили на праздники, и гордились, когда они получались пышными. А привычные нам тонкокожие вареники считались уделом неумех. Так что, если вы еще ни разу не готовили заварные пышные вареники, начите с этого рецепта!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Горячие блюда, ВареникиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 38 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийМука — 3 СтаканаКипяток — 1.5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаМасло растительное — 3 Ст. ложкиСоль — 0.5 Чайных ложкиПошаговоМуку просеем с солью. В центре делаем углубление, вливаем туда масло. Затем быстро вливаем кипяток в центр, и замесим тесто.В отдельной миске взобьем яйцо и добавим в тесто. Перемешаем еще раз, и охладим тесто в холодильнике.А дальше лепим вареники, как привыкли! У меня начинка - картошка и капуста.Вот такие пухлые красавцы получаются, если их варить.
Доброго! Сегодня приготовила заварное тесто для вареников с картошкой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.