Заливное из сельдерея, моркови и спаржи

Национальная кухня:
  1. zh_anka

    By:zh_ankain: 29 ноя 2016
    Жигалко Анька

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    58

    Простой рецепт заливного из сельдерея, моркови и спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 43 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 43 килокалорий

    Заливное из сельдерея, моркови и спаржи

    Ингредиенты на 10 порций

    • лимон (цедра, сок)
    • 50 г зеленой спаржи
    • соль
    • 500 г черешкового сельдерея
    • 100 г молодого зеленого лука
    • желатин
    • 2 большие морковки
    • сахар – 2 ч. л.
    • бульон куриный

    Пошагово

    1. Сельдерей вымыть. Подрезать черешки так, чтобы они все были одной длины, соответствующей длине силиконовой формы. В широкой кастрюле вскипятить воду. Опустить черешки в кипящую воду на 3 мин.
    2. Сразу же переложить сельдерей в миску с холодной водой, затем откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.
    3. Желатин замочить в небольшом количестве теплого куриного бульона. Когда желатин набухнет, разбавить его оставшимся бульоном. Добавить сок лимонов, соль и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и дать немного остыть.
    4. Спаржу и морковь вымыть, очистить. Морковь нарезать очень тонкими продольными брусочками. Лук вымыть, обсушить. Вложить в каждый черешок сельдерея брусок морковки так, чтобы он плотно вошел в «желобок».
    5. Силиконовую форму сбрызнуть холодной водой. Уложить в нее, чередуя, фаршированный морковью сельдерей и спаржу. Сверху и по бокам положить зеленый лук. Тонкой струей влить бульон с желатином. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания, около 2 ч.
    6. Приготовить соус. В миксере смешать майонез с хреном. Натереть в соус лимонную цедру. Добавить специи и еще раз взбить.
     

    КатеринаК, perjoni, larina76 и ещё 1-му нравится это.

  2. Heemczin

    By:Heemczinin: 30 ноя 2016
    Галихина Аделя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    42
    А я думала разбираюсь в приговтолении заливного из сельдерея, моркови и спаржи:D:D, аздесь такое:)
     
    Geeeaeesp, Giookeie, Iiaenjcu и ещё 1-му нравится это.
  3. ТасяМ

    By:ТасяМin: 1 дек 2016
    Мукан Тася

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    45
    Симпатии:
    68
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    v_dariya нравится это.
  4. vasyutinskaya92

    By:vasyutinskaya92in: 2 дек 2016
    Васютинская Нютка

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    65
    заливное из сельдерея, моркови и спаржи прелесть, спасибо за рецепт
     
    mapdmaeb, bridel79, crhivzv и 2 другим нравится это.
  5. Reuajos

    By:Reuajosin: 4 дек 2016
    Алена

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    85
    рецептик супер!!:)
     
    g_lesya и Xmezvoi нравится это.
  6. lipatova79

    By:lipatova79in: 10 дек 2016
    Липатова Марианна

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    64
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    В_Слесарева, Unutmes и Ooeopqov нравится это.
  7. ulyav

    By:ulyavin: 26 дек 2016
    Вострикова

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    33
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    scfwaijel и Wuspogo нравится это.
  8. troita

    By:troitain: 2 фев 2017
    New Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    18
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о заливном из сельдерея, моркови и спаржи зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Саша_С нравится это.
  9. Марта_Г

    By:Марта_Гin: 21 апр 2017
    Глушкевич Марта

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    26
    @zh_anka, умничка!
    Какой аппетитный рецептик заливного из сельдерея, моркови и спаржи сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Oyiorcogh, Юта_М и Xbegood нравится это.
  10. Д_Грязнова

    By:Д_Грязноваin: 3 окт 2018
    Грязнова

    Регистрация:
    20 дек 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    4
    @zh_anka, аппетитно - чудо!
     
    Avxaeeeel нравится это.
  11. Rpzmwuoe

    By:Rpzmwuoein: 6 окт 2018
    Гаврилкевич Катарина

    Регистрация:
    29 сен 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    14
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Ю_Пишенко нравится это.
Top