Предлагаю приготовить сырник со вкусом шоколада и кофе. Такой сырник выходит даже с некоторой горчинкой, поскольку для приготовления сырника мы используем горький шоколад и растворимый кофе. Рекомендую использовать высококачественный растворимый кофе и высококачественный шоколад — тогда вкус сырника вас не подведёт.Сладкоежки могут добавить дополнительно ещё 1-2 столовых ложки сахара в творожную массу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 247 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 10 порцийКокосовая стружка 50 гКофе растворимый 3 ч. л.Масло сливочное 150 гПеченье песочное 250 гПудинг ванильный (порошок) 40 гСахар 3 ст. л.Сметана 250 гСоль 1 щепоткаТворог 300 гШоколад чёрный 150 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления шоколадно - кофейного сырника нам понадобится творог, яйца, сметана, растворимый кофе, чёрный шоколад, сливочное масло, кокосовая стружка, песочное печенье, ванильный пудинг, соль.Соединить в чаше кухонного комбайна жирную сметану и творог. Измельчить до образования гладкой однородной массы.Добавить яйца, сахар, соль и ванильный пудинг. Опять хорошо измельчить всё в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).Добавить растопленный шоколад и растворимый кофе. Ещё раз все хорошо измельчить до образования полностью однородной массы.Для основы в чаше кухонного комбайна соединить кусочки печенья, кокосовую стружку и очень мягкое подтаявшее сливочное масло.Измельчить до образования однородной массы. Масса выходит липкой и влажной.Форму диаметром 15 см выложить кулинарной бумагой. Смазать её маслом. Выложить массой из печенья дно и стенки формы, хорошо её прижимая.В корзинку из печенья вылить творожную массу.Выпекать сырник в разогретой до 180ºC духовке приблизительно 50 минут. Дать остыть сырнику не меньше 1 часа.Шоколадно - кофейный сырник готов.