Диетическое тесто для пельменей очень нежное, эластичное, но при этом не липкое, что и требуется для удобной лепки. Приготовить диетическое тесто для пельменей в домашних условиях совсем несложно! Воспользуйтесь нашим простым рецептом диетического теста для пельменей, и лепка обязательно принесет вам удовольствие!Количество порций: 5-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПельмениСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 5 порцийМука — 500 ГраммВода — 1 СтаканРастительное масло — 2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаПошаговоМуку просеять, так она обогатится кислородом, и тесто будет нежнее.Сделать углубление в «горке» с мукой, добавить соль и масло, аккуратно и понемногу подливать воду.Затем миксером вымесить некрутое тесто. Диетическое тесто лучше вымешивать именно миксером на низкой скорости, так оно получится более нежным и воздушным.Минут через 10 выключить миксер, подсыпать еще немножко муки и продолжить вымешивание теста вручную, пока тесто не станет гладким и упругим.Всего процесс вымешивания диетического теста должен занять минут 20.Убрать тесто в пакет или накрыть пищевой пленкой и дать ему постоять как минимум час до начала готовки.