Гаспачо с перцами рамиро

Непростой рецепт гаспачо с перцами рамиро домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 213 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Гаспачо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 213 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Деревенский хлеб 1 кусок
• Перец рамиро 1 штука
• Огурцы 1 штука
• Лук - шалот 1 штука
• Консервированные помидоры 400 г
• Красный перец чили 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Базилик 1 пучок
• Сахар 1 чайная ложка
• Белый винный уксус 1 столовая ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Разрежьте перец рамиро пополам, удалите семена. Порежьте большую часть мякоти, оставив немного. Положите в блендер.
2. С огурца снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите семена, порежьте. Мелко порежьте перец чили, удалите семена. Мелко порежьте чеснок и базилик. Положите все в блендер, добавьте лед, взбейте до состояния пюре. Добавьте приправ.
3. Разлейте по суповым тарелкам. Порежьте оставшийся перец рамиро кубиками, добавьте в суп, сбрызните оливковым маслом. Подавайте.