Непростой рецепт картофельных бургеров с мясом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 282 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основные блюда, СэндвичиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 282 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциикартофель 6 шт.фарш мясной (свино - говяжий) 200 гсыр (тертый + для бургеров) 1 ст. л. + по вкусуяйца куриные 1 шт.мука 1-2 ст. л.лук красный 1 штгорчица (зерненая) по вкусумасло растительное 1 ст. л.огурец маринованный (корнишон) по вкусусоль по вкусупрованские травы по вкусуперец черный по вкусуПошаговоПредлагаю интересный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными «котлетками».Если сделать бургеры маленького размера, то можно подать их в качестве закуски.Картофель натереть на терке и отжать сок.В картофель добавить яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.Из полученной массы сформовать «котлетки» нужного размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета (когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтобы поджарилась другая).В мясной фарш добавить лук (у меня уже фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травы (по желанию).Хорошо перемешать.Сформофать мясные котлетки (придерживаясь размеров картофельных котлет) и поджарить на сковороде в маленьком количестве масла с двух сторон до румяной корочки.Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.Для подачи бургеров порезать огурец, красный лук кольцами и сыр.На картофльную «котлетку» выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть второй картофельной половинкой.Подавать бургеры сразу с гарниром из свежих овощей.Если сделать их маленького размера, то можно подать в качестве закуски.По желанию в бургер можно добавить кетчуп или любимый соус.Приятного аппетита!
Именно картофельные бургеры с мясом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.