Адыгейская соль

Непростой рецепт адыгейской соли адыгейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 167 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Адыгейская кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 167 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 700 г. соли крупного помола (йодированной поваренной либо морской)
• 1 головка чеснока
• 1 ст. л. молотых семян кориадра
• 1 ст. л. сушеной зелени кинзы
• 1 ст. л. сушеного укропа
• 1 ст. л. сушеной петрушки
• 1 ст. л. сушеного базилика
• 1 ст. л. сушеного чабера
• 1 ст. л. сушеного майорана
• 1 ч. л. чёрного молотого перца
• 1 ч. л. паприки
• ¼ ч. л красного острого молотого перца

Пошагово

1. Очищенные зубки чеснока измельчите на мелкой тёрке либо ножом, если у вас есть соответствующий поварской навык.
2. Добавьте соль и специи.
3. Полученную смесь тщательно разотрите и перемешайте, чтобы каждый кристаллик соли пропитался чесноком. У вас должна получиться немного влажная от чесночного сока, сыпучая масса.