Квашеная капуста, тушеная с сосисками по‑венгерски

Несложный рецепт квашеной капусты, тушеной с сосисками по‑венгерски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 452 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 452 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Квашеная капуста 1 кг
• Соль по вкусу
• Тмин по вкусу
• Свиное сало 100 г
• Репчатый лук 1 головка
• Сосиски 4 штуки
• Маринованные огурцы 3 штуки
• Молотый красный перец ½ чайной ложки
• Томатное пюре 1 столовая ложка
• Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
• Картофель 2 штуки

Пошагово

1. Залить капусту водой, добавить соль и тмин и тушить до мягкости.
2. Обжарить сало с луком. Добавить сосиски, нарезанные ломтиками огурчики, красные перец, томатное пюре и чеснок
3. В полученную массу положить натёртый на тёрке картофель и капусту, перемешать и тушить на слабом огне 20-25 минут