Тыквенные семечки в карамели

Очень простой рецепт тыквенных семечек в карамели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 123 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Конфеты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 123 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• 1 стакан тыквенных семечек
• 1,25 стакана сахара
• 2/2, стакана качественного меда
• 3 ст. л. холодного несоленого сливочного масла
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла

Пошагово

1. Большую неглубокую сковороду разогрейте на среднем огне.
2. Обжарьте на сухой сковороде семечки до золотистого цвета (примерно 3 минуты).
3. Перемешивайте, чтобы не подгорели.
4. Пересыпьте в миску и позвольте семечкам полностью остыть. Сахар с медом смешайте в маленькой кастрюльке.
5. Поставьте на огонь и доведите до кипения массы, постоянно помешивайте до полного растворения сахара.
6. Вам понадобится на это минуты 3.
7. Всыпьте в карамельную массу семечки и готовьте так еще 3-4 минуты.
8. Снимите с огня и вмешайте в массу холодное сливочное масло. Оставьте массу на 4 минуты, чтобы она немного остыла.
9. В это время смажьте растопленным сливочным маслом внутреннюю поверхность бумажных манжеток для кондитерских изделий.
10. Ложкой разложите карамельную массу с семечками по манжеткам.
11. Верх получившихся карамелек тоже смажьте сливочным маслом (совсем немного).
12. Оставьте карамель до полного охлаждения. Вы можете приготовить такие карамельки в подарок.
13. Для этого оберните их оранжевым или любым другим тонким подарочным полиэтиленом и обвяжите ленточкой или декоративной проволокой. Рецепт от Zombie Puppet