Котлеты мясоовощные

Несложный рецепт котлет мясоовощных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 175 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 175 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Фарш из мяса индейки 400 г.
• Морковь 1 шт.
• Капуста 100 г.
• Лук зеленый 20 г.
• Хлеб белый 100 г.
• Чеснок 3 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 г.
• Подсолнечное масло 20 мл.

Пошагово

1. Вкусно, просто, быстро и полезно - вот основные характеристики этого блюда. Для приготовления котлет мясоовощных необходимо взять филе индюшиное, или куриное, или говяжье и т. д. Мясо подойдет любое на ваш вкус и наличие в доме. Я люблю еще делать фарш из мясного ассорти. Когда соединяется говядина со свининой или курицей. Свинина с курицей. Получается всегда вкусно. Можно взять уже готовый мясной фарш. Морковь отварить до готовности. Некоторые кладут сырую, но как бы мелко вы ее не натерли, все равно она будет чувствоваться в котлетах. Я варю. Мелко режем капусту и тоже провариваем буквально минут 10. Овощи охлаждаем. Перемалываем через мясорубку мясо, зеленый лук, чеснок, морковь, капусту, булочку белую вымоченную.
2. Хорошо перемешиваем, кладем соль и перец по вкусу, сырое яйцо. Можно положить имбирь, сухой базилик.
3. На разогретую сковороду выливаем немного растительного масла. Из фарша формируем котлеты и обжариваем с двух сторон.
4. Кушать подано! Котлеты мясоовощные готовы. Морковь сокращает уровень холестерина в крови, предупреждает сердечные приступы и некоторые виды рака. Этот корень, имеющий научное название Daucus Carota, – богатый источник антиоксидантов, витаминов А, С, К и калия. Большая часть полезных свойств моркови обусловлена высоким содержанием в ней бета - каротина и клетчатки. Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства.