Чебуреки по-домашнему

Национальная кухня:
  1. Полатовская Д

    By:Полатовская Дin: 8 дек 2016
    Полатовская Диана

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    61

    Как у любимой бабушки! Безумно вкусно, просто и быстро!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Чебуреки
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 15 мин
    • Количество порций: 14 порций
    • Количество калории: 170 килокалорий

    Чебуреки по-домашнему

    Ингредиенты на 14 порций

    • Для теста:
    • Мука 1 кг
    • Яйца 3 шт.
    • Вода 2 стак. (200 мл)
    • Водка 1 чайн. л.
    • Соль по вкусу
    • Для фарша:
    • Говядина (или свинина) 500 гр
    • Лук 2 шт.
    • Помидоры 4 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Для теста: в чашу насыпать муку, вбить яйцо, посолить, влить воды и водки и замесить тесто. После того, как тесто замешано, дать ему отдохнуть минут 10. А в это время сделать фарш для чебуреков.
    2. Для фарша: постное мясо (говядина+свинина), лук (лучше белый, так как он не горький), спелый большой помидор (вместо воды). Ингредиенты перекрутить, посолить, поперчить, замешать.
    3. Тесто разрезать на маленькие кусочки, сделать жгутики, скатать их улиткой, тонко раскатать, выложить ложку фарша, сложить тесто пополам, тарелкой обрезать чебурек по кругу, вилкой защепить края.
    4. Готовый чебурек жарить в кипящем масле 4-5 минут.
    5. Соус для чебурека: аджику смешать с мелко нарезанным помидором и мелко нарезанной кинзой. Все перемешать.
    6. Есть чебуреки домашние с соусом.
     

    Тася_О, Uxipjpay, smlqsqj и ещё 1-му нравится это.

  2. Анюта_Б

    By:Анюта_Бin: 19 янв 2017
    Безсмертная Анюта

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    43
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    silyuk88, chaieoge и Eeeajuii нравится это.
  3. r_dariya

    By:r_dariyain: 14 апр 2017
    Руканец

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    42
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить чебуреки по-домашнему
     
    snezhannas, О_Абрамчева и Gaeueoiio нравится это.
  4. Hvvnlrouo

    By:Hvvnlrouoin: 8 май 2017
    Доля Катарина

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чебуреков по-домашнему ещё не пробовала:D
     
    bkteij нравится это.
  5. Ksonwmf

    By:Ksonwmfin: 20 июл 2017
    Танечка

    Регистрация:
    3 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    13
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    oqdpi, Aircicvm и t_olesya нравится это.
  6. Qoegixo

    By:Qoegixoin: 20 окт 2017
    Диана К

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    20
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Л_Качан и gryazeva93 нравится это.
  7. ohymoooo

    By:ohymooooin: 27 фев 2018
    New Member

    Регистрация:
    8 дек 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    6
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению чебуреков по-домашнему получилась
     
  8. Eepvonc

    By:Eepvoncin: 15 мар 2018
    Холодова Вита

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    33
    Чебуреки по-домашнему - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    grunicheva87 и eoxcvvwn нравится это.
  9. Eeeoeba

    By:Eeeoebain: 12 апр 2018
    Лысенко Танюша

    Регистрация:
    20 авг 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    13
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
Top