Предлагаю приготовить апельсиновую пропитку для бисквитов и кексов. Такая пропитка улучшит вкус любого торта и бисквита, сделает его нежнее и сочнее. Но лучше всего апельсиновая пропитка сочетается с шоколадным бисквитом или кексом. Она там звучит по-особенному.Алкоголь в состав апельсиновой пропитки можно и не включать, но в летний период лучше всё же его включить, так как алкоголь в составе пропитки поможет изделию лучше сохраняться.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 10 порцийАпельсин 1 шт.Вода 80 млКоньяк 2 ст. л.Сахар 50 гПошаговоДля работы нам понадобится апельсин, вода, сахар, коньяк.1 апельсин вымыть горячей водой, вытереть насухо. С помощью тёрки снять цедру.Выжать из апельсина сок.Соединить в кастрюле воду (80 мл), 50 г сахара и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить, пока сироп не уварится вдвое. На это уйдёт приблизительно 10 минут.Добавить в кастрюлю цедру и апельсиновый сок. Проварить 1 минуту. Полностью охладить.Процедить сироп.Добавить в сироп коньяк (2 ст. л. ) по желанию.Апельсиновая пропитка готова.