Этот очень простой, но вкусный и нежный десерт готовится в микроволновой печи. Рекомендуем попробовать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 164 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииЯичные белки 6 шт.Сахар 80 гМалина 300 гЛимон 1/1, шт.Сахарная пудра 1 ст. л.Масло сливочное 10 гФисташки 1 ст. л.ПошаговоВзбить яичные белки. Как только они начнут образовывать пену, постепенно добавлять сахар.Форму, подходящую для микроволновой печи, смазать кусочком сливочного масла и выложить яичную пену. Имейте ввиду, что десерт будет подниматься, поэтому не стоит наполнять форму до краев.Выпекать в микроволновой печи при мощности в 650 ватт 3 раза по 30 секунд. Перевернуть форму на тарелку, чтобы аккуратно извлечь мусс. Поставить десерт в холодильник.В это время малину измельчить в блендере до состояния пюре, добавить сахарную пудру и сок половины лимона. Тщательно перемешать и поставить в холодильник примерно на 1 час.Перед подачей выложить малиновое пюре вокруг мусса и украсить фисташками.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на воздушный мусс с малиновым пюре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!