Предлагаю вам вкусный пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Такой пирог замечательно подойдёт для семейного чаепития или в кругу друзей. Форму для этого пирога лучше взять 20 см, тогда он получится высоким. У меня использована форма 24 см.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 197 килокалорийПовод: К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 200 гМасло сливочное — 100 гСахар — 130 гЯйца — 2 штСметана — 120 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Стружка кокосовая — 3 ст. л.Лимон (цедра и сок) — 1 штАнанасы консервированные кольцами — 5 штПошаговоРастереть в миске мягкое масло с сахаром.По одному размешать яйца, добавить сметану.Массу хорошо взбить, добавить сок и цедру лимона.Просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить кокосовую стружку.Тщательно перемешать всю массу. Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Сверху выложить ананасовые кольца, промокнув их предварительно салфетками от лишней влаги.Духовку нагреть до 190 градусов и печь пирог 50 минут. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!