Предлагаю приготовить паштет из куриной печени и ревеня. Куриная печень является источником минералов, витаминов и аминокислот. Она содержит витамины В6, В12, А, С, кальций, железо, цинк. Поэтому даже никто не спорит о её пользе. Очень полезно и здорово постоянно включать в свой рацион блюда из печени.Паштет из куриной печени с ревенем имеет очень приятный сбалансированный вкус, нежную консистенцию.Такой паштет должен понравиться и взрослым, и детям.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 99 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракИнгредиенты на 10 порцийВода 50 млКуриная печень 400 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Масло сливочное 50 гПерец чёрный молотый 1 гРевень 80 гСоль 1 гСоус соевый 1 ст. л.Чеснок 3 зубчикПошаговоДля приготовления паштета нам понадобится куриная печень, лук, чеснок, ревень, соль, перец, подсолнечное масло, соевый соус, сливочное масло, вода.Печень помыть, обсушить, порезать на крупные кусочки.Обжарить на подсолнечном масле на протяжении 5 минут (огонь ниже среднего).Добавить мелко порезанный лук и чеснок. Готовить, помешивая, 2 минуты на маленьком огне.Добавить очищенный и крупно порезанный ревень, сливочное масло, соевый соус, перец, воду.Томить под крышкой на маленьком огне 15 минут.Проверить на соль. Переложить в чашу и измельчить с помощью блендера.Масса должна стать однородной. Охладить.Печёночный паштет с ревенем готов.