Вкусная яичница-болтунья с копченостями, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдет как для сытного завтрака, так и для быстрого перекуса по ходу дня. Готовится буквально за 10 минут. Когда жена в отъезде и я холостякую, на завтрак частенько готовлю яичницу-болтунью с копченостями. Готовится очень просто, но получается вкусный, мужской, сытный завтрак. С тостом и чашкой кофе - отличное начало дня. Копчености можно использовать совершенно любые, пропорции сыра и яиц - тоже на ваше усмотрение. Экспериментируйте!Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 301 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюКопчености — 100 ГраммСыр — 50 ГраммЯйца — 2 ШтукиСоль, перец, специи — По вкусуРастительное масло — По вкусуПошаговоКопчености (у меня была копченая курочка) нарезаем на небольшие кубики.Натираем сыр.В мисочку разбиваем два яйца, добавляем специи. Взбиваем венчиком.Смешиваем взбитые яйца и тертый сыр.В сковороде разогреваем растительное масло, слегка обжариваем в нем копчености.Заливаем яичной смесью и жарим несколько минут, постоянно перемешивая лопаткой. Когда яйца схватятся - значит, яичница - болтунья готова.Приятного аппетита.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичницу-болтунью с копченостями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!