Яичница с фасолью горошком и кукурузой

Простой рецепт яичницы с фасолью горошком и кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Куриное яйцо 2 шт.
• Фасоль стручковая 0.5 стак.
• Горошек зеленый 100 г.
• Кукуруза 60 г.
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк
• Поваренная соль 2 г.
• Перец чили 0.3 шт.
• Прованские травы 2 г.
• Сыр 30 г.

Пошагово

1. Яичница с фасолью, горошком и кукурузой является полезнейшим завтраком. Зимой, когда нехватка свежих овощей и витаминов, как нельзя лучше подойдет мой рецепт. Свежезамороженные фасоль, горох и кукуруза сохраняют все полезные свойства и содержат много клетчатки. Яркий цвет улучшает настроение и зарядит энергией на целый день. Продукты для этого полезного завтрака в зимнее время, всегда есть в холодильнике. Разогреваем сковородку, промазываем маслом при помощи силиконовой кисти. Высыпаем замороженные продукты и прогреваем несколько минут.
2. Если на улице холодно и хочется согреться, я добавляю в блюдо нарезанный на тонкие кольца, перец чили. Количество перца определит остроту готового блюда.
3. К прогретым овощам разбиваем яйца. Кто любит глазунью, можно оставить и так, доведя до готовности яйца. Я предпочитаю перемешать и обжаривать еще минуты две - три.
4. Готовое блюдо можно уже посолить. Я всегда солю готовые блюда. Так в организм попадает меньше соли.
5. Перекладываем в тарелки, посыпаем приправой из прованских трав и тертым сыром. Мне больше нравится моцарелла. Она быстро плавится и имеет мягкий, сливочный вкус.
6. Блюдо можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Хорошо подойдет оно и как гарнир к мясу птицы.