Вино из черной смородины без дрожжей

Национальная кухня:
  1. Emwureea

    By:Emwureeain: 12 дек 2016
    Мачульская Вика

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    53

    Предлагаю очень простой рецепт, как приготовить вино из чёрной смородины без дрожжей. Получается очень вкусно. Отлично подавать его по праздникам в любое время года!

    Вариант, как приготовить вино из черной смородины без дрожжей, подразумевает, что можно брать как свежую, так и замороженную ягоду. Я взяла замороженную. Смотрим далее рецепт.

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки, Алкогольные
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 23 дн 18 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 117 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Вино из черной смородины без дрожжей

    Ингредиенты на 10 порций

    • Смородина — 2 Килограмма
    • Вода — 3 Литра
    • Сахар — 1 Килограмм

    Пошагово

    1. Смородину нужно будет положить в удобную посуду, дайте ей оттаять. Чтобы процесс пошел быстрее, можно будет добавить в ягоды немного холодной воды. Когда смородина будет мягкой, ее следует хорошо размять и немного подогреть на среднем огне.
    2. Отдельно смешайте воду со стаканом сахара, влейте ее в смородиновую смесь. Когда она нагреется до 28-30 градусов, можно будет добавить немного изюма и поставить для брожения в теплое место. Так как брожение будет достаточно бурным, заполняйте емкость не более, чем на 2/2, от общего объема.
    3. На 4-5 день можно будет попробовать забродившую смесь, она должна быть не очень сладкой. Всыпьте в нее оставшийся сахар, перемешайте, перелейте в стеклянные банки и закройте крышкой с водяным затвором. Вместо затвора можно надеть на горлышко резиновую перчатку.
    4. Процеживать вино придется еще три недели, может, больше. В конце оно станет прозрачным, красивого оттенка. Вот такое вино из смородины без дрожжей получается. Приятного аппетита!
     

    Штомпель А нравится это.

  2. Wyoutxu

    By:Wyoutxuin: 6 мар 2017
    Косяков Мая

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    45
    Вот это да! Какой красивый рецептик вина из черной смородины без дрожжей! А вкусный и простой!
     
    puyul91 и olkina85 нравится это.
  3. Roheoowo

    By:Roheoowoin: 12 дек 2017
    Данилейко Софья

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    36
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Дымченко Л нравится это.
  4. Tojoeoo

    By:Tojoeooin: 14 янв 2018
    Даша

    Регистрация:
    25 май 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    10
    @Emwureea, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить вино из черной смородины без дрожжей по этому простому рецептику.
     
  5. dapshene97

    By:dapshene97in: 18 янв 2018
    Анюша Д

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    35
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в вине из черной смородины без дрожжей
     
    Л_Кирилюк, nelyubova98 и ioaedhqo нравится это.
  6. ЛераА

    By:ЛераАin: 15 сен 2018
    Аржакова Лера

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    44
    Когда делала вино из черной смородины без дрожжей и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Кленина С, m_lilya и d_yuliya нравится это.
Top