Румяные нежные блины с большим количеством дырочек выглядят почти как кружевные. Они очень вкусные и испечь их можно легко и быстро. Испечь тонкие и дырчатые блины - мечта любой хозяйки. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждой хозяйки они получаются. Я расскажу вам как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки - это раскаленная сковородка. Второе условие - тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного. Надеюсь, что справиться с этой задачей вам поможет рецепт блины с дырочками на кефире с фото. Удачи вам и вкусных и красивых блинов!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 224 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 8 порцийКефир — 1 ЛитрМука — 300 ГраммЯйца — 3-4 Штук (если крупные - 3, мелкие - 4)Растительное масло — 6 Ст. ложекСахар — 4-5 Ст. ложекСоль — 1/1, Ст. ложкиСода — 0,5 Чайных ложкиПошаговоВ глубокую миску, в которой будем делать тесто для блинов, просеиваем муку.Добавляем к муке яйца.Наливаем кефир и растительное масло.Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины - добавьте 6 ложек сахара, если не очень - всего 2.Добавляем соль.И не забываем добавить соду.Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым - можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим.Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания первого блина смажьте сковороду растительным маслом. при выпекании других масло вряд ли потребуется.Обжариваем блины с обеих сторон. Вот такие они у вас должны получиться.