Простой рецепт свиного филе, фаршированного абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 688 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 688 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийфилейная часть свинины – 2 кгсоль - по вкусучерешковый сельдерей – 2 стебляабрикосы вяленые – 10 штбелый хлеб без корки – 2 кускалуковица – 1 штмасло сливочное – 2 ст. л.кедровые орехи – 30 гПошаговоСвинину вымыть, обсушить, сделать частые надрезы вдоль волокон. Накрыть мясо пленкой и отбить в тонкий пласт. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить. Хлеб раскрошить. Абрикосы нарезать кусочками.Разогреть в сотейнике масло, обжарить сельдерей и лук, 5 мин. Добавить хлеб, орешки и абрикосы. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.Выложить начинку ровным слоем на мясо. Свернуть рулет, перевязать его бечевкой. Приправить, поместить в разогретую до 180 °С духовку на 2 ч. Вынуть из духовки, дать постоять 20 мин., затем снять бечевку.Нарезать рулет порционными кусками.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Отличный вариант приготовления свиного филе, фаршированного абрикосами. Обязательно воспользуешься рецептом!