Пасха заварная творожная

Этот рецепт обязательно придется по вкусу и вам, и вашим детям!

Пасха заварная порадует вас и ваших детей

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасха
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 262 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Творог 500 гр
• Яичные желтки 2 шт.
• Сахар 0.5 стол. л.
• Молоко 2.5 стол. л.
• Сливочное масло 100 гр
• Ванильный сахар 1 чайн. л.
• Цукаты 100 гр
• Грецкие орехи (рубленые) 2 стол. л.

Пошагово

1. Ингредиенты:творогкуриные желткисливочное масломолокосахар ванилинорехи, цукаты
2. Берем желтки взбалтываем, к ним высыпаем сахар перемешиваем с молоком
3. Ставим на паровую баню. мешаем пока не загустеет
4. Протираем творог через сито
5. Загустевшую жидкость переливаем в другую миску
6. добавляем слив. масло, ваниль, орехи, цукаты и кладем творог и тщательно размешиваем чтобы не было комочков.
7. готовую массу перекладываем в марлевые мешочки и оставляем на ночь
8. Приятного аппетита
9. Жмем творог через сложенную вдвое марлю. Затем, пропускаем через сито. Тем временем, желтки взбалтываются, и к ним подсыпается сахар. Сливаем желтки в подготовленное молоко.
10. Опускаем емкость, с молоком и перемешанном в нем желтками, в крупную кастрюлю с кипятком. Вода не должна доходить до краев емкости и тем более попадать в неё. Поддерживаем кипяток, не снимая кастрюлю с плиты. Мешаем молоко ложкой, пока не загустеет. Очень важно, чтобы молоко само не закипело.
11. Переливаем разогретую и загустевшую жидкость в новую миску. Опускаем в туда сливочное масло и помогаем ему раствориться, размешивая ложкой. Повторяем действие, но на этот раз с ванилью, орехами и цукатами. Размешиваем кашицу, и начинаем добавлять творог. Добавляем кусками, не сбавляя темпов помешивания.
12. Ставшую ещё более вязкой кашицу помещаем в собранный из марли мешочек, и оставляем в подвешенном состоянии на половину суток. Поскольку времени нужно много, подвешивайте на ночь, перед сном. Когда масса подсохнет, нужно только придать ей форму пасхи и облагородить украшениями.