Простой рецепт ягодного компота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 432 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 432 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийВанильный стручок 1 штукаСахар 100 гКлубника 300 гЕжевика 200 гПалочки корицы 1 штукаБальзамический уксус 20 млЧерная смородина 200 гСметана 35% - ная 200 гМиндальные хлопья 200 гПошаговоВ глубокой сковороде растопить сахар, добавить бальзамико и все ягоды, корицу и содержимое стручка ванили.Уменьшить огонь и томить, аккуратно помешивая, минут десять, пока ягоды не пустят сок и на основе сока, сахара и пряностей в сковороде не создастся ароматный сироп. Ягоды не нужно переваривать — они должны сохранить хотя бы часть свежей текстуры.Готовый компот разлить по небольшим глубоким тарелкам, посыпать миндальными хлопьями, выложить сверху ложку очень холодной сметаны или сливочного мороженого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ягодный компот (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!