Простой рецепт ленивых голубцов армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 248 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 248 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 7 порцийморковь 250 глук (репчатый) 2 шт.рис 100 гтоматная паста 2 ст. л.капуста белокочанная 500-700 главровый лист 1-2 штфарш мясной 250-300 гсольПошаговоВ фарш добавить натертую на крупной терке морковь, нарезанный кубиками лук и промытый рис.Посолить, поперчить и перемешать.Капусту нарезать соломкой.В кастрюлю с растительным маслом выложить слой капусты (2 см), слой фарша.Выкладку повторить несколько раз (верхний слой - капустный).Немного утрамбовать.В чашке воды (200 мл) развести томатную пасту и щепотку соли, влить в кастрюлю.Долить воды, чтобы она покрывала верхний слой.Добавить горошины перца, лавровый лист, укроп.Довести до кипения и тушить на слабом огне 20-25 минут.Готовому блюду дать настояться 10-15 минут.Подавать со сметаной.