Фрикадельки в горшочках

Практически все любят супы с фрикадельками. Помню, в детстве для меня такой суп был как праздничный. Но пробовали ли вы готовить фрикадельки в горшочках? Очень вкусно с картофелем и грибочками и, конечно же, твёрдым сыром.

Очень сытное и ароматное блюдо. Отлично подойдёт на обед или ужин. И прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. А главное — минимальное количество ингредиентов.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 150 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 2 порции

• Белые грибы свежие 20 г
• Картофель молодой 4 шт.
• Куриный фарш 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Молоко 40 мл
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль экстра 1 щепотка
• Сыр Российский 50 г

Пошагово

1. Для приготовления фрикаделек в горшочках возьмём куриный фарш, лук, картофель, грибы, сыр твёрдый, молоко, соль, перец по вкусу.
2. Подготавливаем основные ингредиенты: картофель нарезаем кубиками, измельчаем лук, нарезаем грибы.
3. В куриный фарш добавляем соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
4. Формируем фрикадельки.
5. Грибы и лук пережариваем.
6. Горшочки обмазываем сливочным маслом и выкладываем в них картофель.
7. Дальше обжаренные грибы с луком.
8. И фрикадельки. Наливаем на 3/3, молока или воды, подсаливаем.
9. Запекаем в духовке при температуре 190°С 40 минут. Затем добавляем тёртый сыр и запекаем ещё 10 минут.
10. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!