Голубцы вегетарианские

Национальная кухня:
  1. butrym80

    By:butrym80in: 12 дек 2016
    Бутрым Вера

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    65

    Простой рецепт голубцов вегетарианских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 73 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 73 килокалорий

    Голубцы вегетарианские

    Ингредиенты на 7 порций

    • капуста – 1 кочан
    • 200 г риса
    • лук репчатый
    • морковь – 2 шт
    • масло растительное
    • сметана – 200 г
    • (15 шт. )
    • 150 г сушеных грибов
    • соль

    Пошагово

    1. Кочан капусты очистить от верхних листьев, промыть. Длинным острым ножом вырезать кочерыжку, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5-10 мин. (в зависимости от размера кочана). Важно, чтобы капустные листья стали мягкими, но при этом не разварились.
    2. Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде. Разобрать кочан на отдельные листья, отобрать цельные и крупные. Основание каждого листа слегка отбить.
    3. В кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ч. л. растительного масла, немного соли и рис. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 8-10 мин. Слить лишнюю воду. Рис переложить в миску.
    4. Грибы заранее замочить в кипяченой воде. Воду слить, грибы нарезать крупными кусками. Лук и морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать в нем лук 3 мин. Добавить грибы и жарить еще 2 мин. Затем добавить морковь, готовить под крышкой 3 мин. Снять с огня, остудить и смешать с рисом. Посолить, поперчить.
    5. Выложить на капустные листья по 2 ст. л. начинки. Свернуть листья конвертиком.
    6. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжаривать голубцы по 3 мин. с каждой стороны, залить сметаной и тушить на небольшом огне 10 мин.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     


  2. Алла_Р

    By:Алла_Рin: 11 мар 2017
    Редкокашина Алла

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    78
    Надо попробовать
     
    kiosova86, acuvudo и Надежда_Ч нравится это.
  3. Enqeiod

    By:Enqeiodin: 14 сен 2017
    Гребенникова Лиза

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    38
    Мироненко Р, Somivleo, Ozewekoid и ещё 1-му нравится это.
  4. Oxzedaeo

    By:Oxzedaeoin: 18 сен 2017
    Крыжевич Алеся

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    36
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали голубцы вегетарианские. Спасибо за рецепт!
     
  5. Hihfolumq

    By:Hihfolumqin: 22 окт 2017
    Майя Б

    Регистрация:
    22 авг 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    я обязательно на днях попробую твой вариант голубцов вегетарианских
     
    korvinus85 и kauoy нравится это.
  6. kovlyashenko90

    By:kovlyashenko90in: 11 фев 2018
    Люда К

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    58
    ОО, мой любимы рецептик голубцов вегетарианских
     
  7. livotova87

    By:livotova87in: 14 фев 2018
    Ливотова Марта

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    19
    Здравствуйте butrym80!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Деркачева Л и bdjqae нравится это.
  8. Cpjhoyoon

    By:Cpjhoyoonin: 18 фев 2018
    Малева

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    21
    Вот это да! Какой красивый рецептик голубцов вегетарианских! А вкусный и простой!
     
    Tatqmexo и Oyicauitc нравится это.
  9. Ugboaeiq

    By:Ugboaeiqin: 13 сен 2018
    Александра

    Регистрация:
    26 июн 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    13
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить голубцы вегетарианские,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
Top