Предлагаю приготовить безумно вкусный десерт, который практически состоит из 3 ингредиентов. Вы будите удивлены, насколько просто он готовится, да к тому же рецепт легко запомнить. Текстура десерта очень нежная — что-то между чизкейком и суфле.Поскольку в состав не входит мука, то разрезать его нужно аккуратно. Поэтому рекомендую разрезать десерт горячим ножом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на 4 порцииВанильный экстракт 2 млСыр сливочный 150 гШоколад белый 150 гЯйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления чизкейка - суфле с белым шоколадом нам понадобится сливочный сыр, белый шоколад, яйца и ванильный экстракт.Белый шоколад растопить на водяной бане и перемешать до однородного состояния.Взбить сливочный сыр.Не выключая миксер, постепенно влить растопленный шоколад и продолжать взбивать массу до однородности.Отделить белки от желтков. Добавить желтки, ванильный экстракт и ещё раз взбить.Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу - вверх ввести в тесто.Форму для выпекания, диаметром 15 см, выстлать пергаментом, дно и края формы — пищевой фольгой.Вылить тесто в форму и разровнять.Форму большего размера заполнить до половины горячей водой. Поставить форму с чизкейком в форму с водой и выпекать в разогретой до 170°С духовке 20 минут. Затем уменьшить температуру духовки до 160°С и выпекать ещё 15-17 минут.Остудить чизкейк в форме и поставить в холодильник на ночь.Вот десерт в разрезе. Приятного аппетита!