Простой рецепт омлета с баклажанами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 294 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 294 килокалорийПовод: ЗавтракИнгредиенты на 1 порциюбаклажаны – 50 гсоус кимчи – 20 гкокосовое молоко – 40 гяйца – 2 шт.свежая зелень – 10 горехи кешью – 20 гкунжут – 2 гсоль – по вкусуПошаговоБаклажаны порезать вдоль, обжарить на гриле.Отдельно приготовить омлетную смесь, для этого взбить яйца венчиком, добавить молоко и рубленную зелень, затем аккуратно залить баклажаны. Посолить.Подать в сковороде, при подаче посыпать орехами и семенами кунжута.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на омлет с баклажанами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!