Непростой рецепт тефтелей по‑итальянски с пармезаном и сыром пекорино на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 489 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 489 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГовяжий фарш 450 гСвиной фарш 250 гПанировочные сухари ¾ стаканаЯйцо куриное 2 штукиТертый сыр пармезан 40 гТертый сыр пекорино романо 0,3 стаканаМелко рубленный чеснок 3 зубчикаРубленая петрушка 2 столовые ложкиКрасный стручковый перец ¼ штукиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло по вкусуСоус маринара по вкусуПошаговоВ большой миске смешайте говяжий и свиной фарш, панировочные сухари, яйца, пармезан, сыр пекорино, чеснок, петрушку и красный перец. Смесь тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу и сформируйте тефтели.Разогрейте гриль. Тефтели смажьте оливковым маслом и выложите на гриль. Готовьте до коричневой корочки примерно 8 минут (по 2 минуты с каждой стороны).Выложите тефтели на тарелку и дайте «отдохнуть» 5 минут. Подавайте с соусом маринара. Приятного аппетита!
Я с дочкой делаем тефтели по‑итальянски с пармезаном и сыром пекорино на гриле. Довольно вкусно выходит