Пасхальные косички от dr. oetker

Непростой рецепт пасхальных косичек от dr. oetker домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 198 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 198 килокалорий
• Повод: Пасха

Ингредиенты на 3 порции

• Изюм100 г
• Цедра апельсина (засахаренная) 1-2 ст. л.
• Миндаль (порубленный) 50 г
• Дрожжи (Dr. Oetker сухие) 1 упаковка
• Сахарная пудра (Dr. Oetker со вкусом ванили) 1 пучок
• Разрыхлитель (Dr. Oetker) 2 ч. л.
• Соль1/1, ч. л.
• Сок (поливнки лимона)
• Яйца куриные2 шт
• Масло сливочное (растопленное) 100 г
• Молоко (топленое) 270-280 мл
• Мука500 г
• Сахарная пудра
• Яйца куриные1 шт

Пошагово

1. Перемешайте в миске сыпучие ингредиенты для теста, добавьте сок половины лимона, яйцо, растопленное масло и молоко.
2. Венчиком замесите тесто, накройте и оставьте на 10 минут.
3. Добавьте фрукты и миндаль и замесите тесто так, чтобы оно не прилипало к стенкам миски.
4. Если тесто слишком густое, добавьте 1–2 ст.
5. л.
6. молока, если слишком жидкое – 1-2 ст.
7. л.
8. муки.
9. Посыпьте мукой, закройте и оставьте в теплом месте, чтобы тесто поднялось и значительно увеличилось в объеме.
10. Переложите тесто на посыпанную мукой доску, вымесите и разделите на 6 равных частей.
11. Сформируйте 6 валиков длиной около 35 см, из трех валиков сплетите косичку.
12. Концы прижмите друг к другу.
13. Косичку положите на противень, выстланный бумагой для выпечки.
14. То же самое проделайте с оставшимися 3 валиками.
15. Оставьте тесто в теплом месте еще на 20 минут, заием смажьте взбитым яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке.
16. Электрическая духовка: 180-190 ºС Тепловоздушная духовка: 160-180 ºС Время выпечки: примерно 30-40 минут каждый противень.
17. Проткните «косичку» деревянной палочкой.
18. Если она останется сухой, значит, выпечка готова.
19. Когда «косички» остынут, посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу.
20. Примечание: «Косички» можно замораживать.
21. Перед подачей на стол дайте им растаять или быстро разморозьте в микроволновой печи.