Несложный рецепт свекольного крема с козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 283 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСвекла 400 гМорковь 100 гРепчатый лук 1 головкаТоматное пюре 50 гКозий сыр 100 гЧеснок 2 зубчикаРубленая петрушка 2 столовые ложкиСливки 40% - ные 200 гКуриный бульон 1 лПодсолнечное масло 50 гКедровые орехи 50 гПошаговоПюре из чеснока и мелко нарубленную петрушку смешать в плошке с козьим сыром.Свеклу, морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в воке на рафинированном подсолнечном масле, пока все овощи не станут мягкими, после чего добавить томатное пюре и тушить еще минуту.Влить в сковороду куриный бульон и варить в нем овощи пять минут, помешивая лопаткой.Готовый свекольный суп отправить в блендер, смешать там со сливками и превратить при помощи механических усилий блендера в рубиновый крем.Этот крем перелить обратно в вок (для чего сковороду надо предварительно сполоснуть, удалив остатки овощей, и поставить на небольшой огонь) и довести до кипения. Разлить свекольник по тарелкам, в каждую добавив по столовой ложке козьего сыра с чесноком и кедровых орешков.