Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ФрикаделькиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 172 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциифиле индейки — 250 Грамм (фрикадельки)яйцо куриное — 1 Штука (фрикадельки)лук репчатый — 1 Штука (фрикадельки)баклажан — 1 Штука (большой)морковь — 1 Штука (большая)молодой картофель — 10 Штукпомидоры — 5 Штук (маленькие)пекинская капуста — 1 Штука (небольшой вилок)молодой чеснок — 3 Зубчикаперец черный и красный молотый — 2 Щепоткивода или бульон — 0.5 Стаканасоль — 1 Чайная ложка (по вкусу )Пошаговофиле индейки порезать кубикамирепчатый лук, яйцо и филе индейки при помощи миксера или мясорубки порубить в фаршиз полученного фарша сформировать фрикадельки и выложить в глиняный горшок. Залить фрикадельки водой или бульоном, чтоб он только лишь покрывал их. Много воды не нужно, так как овощи дадут свой сок.порезать баклажан и выложить в горшочекпорезать помидоры, морковь и чеснокпорезать капусту и выложить в горшокпочистить молодой картофелькартофель выложить в горшок, посолить и поперчить. Томить в духовке 1 час при темперетуре 170 градусов.
УРА!!! Свершилось! Я сделала рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!