Яичница с колбасой

Яичница с колбасой - быстрый, сытный и полезный завтрак. На приготовление яичницы с колбасой уйдет менее 10 минут. Колбаса подойдет любая. К такой яичнице можно добавить зеленый или репчатый лук.

Количество порций: 2

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 55 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Яйца — 4 Штуки
• Колбаса — 4 Ломтика
• Помидор — 1/1, Штуки
• Зеленый лук — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу
• Масло сливочное — 30 Грамм

Пошагово

1. Как приготовить яичницу с колбасой?
2. Колбасу нарежьте полосками или небольшими кубиками. Можно оставить и кружочки колбасы, если они - небольшие.
3. Помидор и зеленый лук промойте. Помидор нарежьте кубиками, не забудьте вырезать плодоножку. Лук просушите бумажным полотенцем и измельчите.
4. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
5. Выложите колбасу и слегка обжарьте со всех сторон.
6. Огонь понизьте до средне - медленного и вбейте яйца. По желанию, можете вилкой их перемешать.
7. Поперчите, посолите блюдо.
8. Жарьте под закрытой крышкой до готовности. Если надо, перемешайте.
9. Готовую яичницу с колбасой посыпьте нарезанным зеленым луком.
10. Яичницу с колбасой можно подать со свежими овощами, ягодами или пучком разной зелени.
11. Приятного аппетита и доброго дня!